سلطة يمنية تقليدية بخضروات طازجة، بقدونس، نعناع، طماطم، خيار، فلفل ألوان، وزيت زيتون مع عصير ليمون.

سلطة فتوش تقليدية بخبز محمص، خضروات طازجة، نعناع، بقدونس، وزيت زيتون مع عصير ليمون وخل البلسمك.

حمص لبناني طازج مع طحينة، زيت زيتون، بقدونس، وعصير ليمون. تقدم مع خبز صاج ساخن.

طبق المندي التقليدي بلحم الضأن المطهو ببطء على الفحم مع الأرز البسمتي المعطر بالبهارات اليمنية الخاصة والزعفران.

طبق الحنيذ التقليدي بلحم الضأن المطهو في التنور اليمني مع الأرز والبهارات اليمنية الأصيلة. يقدم مع صلصة الطماطم الخاصة.

كبسة دجاج يمنية تقليدية مع أرز بسمتي معطر بالبهارات اليمنية، دجاج كامل مشوي، لوز محمص، وزبيب.

السلتة اليمنية الشهيرة بخضروات طازجة، لحم مفروم، فلفل أخضر، طماطم، وبهارات يمنية مميزة. تقدم مع خبز يمني ساخن.

فحسة لحم تقليدية بلحم الضأن المطهو مع الفاصوليا البيضاء والبهارات اليمنية الخاصة. طبق دسم ولذيذ.

شاكشوكة يمنية تقليدية ببيض، طماطم، فلفل، بصل، وبهارات يمنية. تقدم مع خبز يمني ساخن.

خبز يمني مسطح مع ثوم، بقدونس، وكمون. يقدم مع صلصة طماطم يمنية وزيت زيتون.

قطع دجاج مشوية على الفحم مع بهارات يمنية خاصة. تقدم مع أرز بسمتي، صلصة ثوم، وخضروات مشوية.

كوبدة لحم ضأن مشوية على الفحم مع بهارات يمنية خاصة. تقدم مع أرز بسمتي، بصل مشوي، وخضروات طازجة.

مشكل مشاوي (لحم، دجاج، كبدة) مشوي على الفحم. تقدم مع أرز بسمتي، سلطة، صلصة ثوم، وخبز يمني ساخن.

أرز بخاري يمني مع لحم ضأن، جزر، زبيب، وبهارات بخارية خاصة. طبق دسم ولذيذ.

أرز كبسة يمني مع دجاج كامل مشوي، لوز محمص، زبيب، وبهارات كبسة يمنية خاصة.

أرز معمر يمني مع حليب، بهارات معمر خاصة، زبيب، ولوز. طبق نباتي لذيذ.

شاي يمني تقليدي بالنعناع الطازج. يقدم ساخناً مع سكر حسب الرغبة.

قهوة عربية تقليدية مع هيل. تقدم في دلة تقليدية مع تمر.

عصير برتقال طازج معلب وقت الطلب. غني بفيتامين C ومنعش.

عصير ليمون طازج مع نعناع. مشروب منعش وصحي.

بسبوسة تقليدية محضرة من السميد، مكسرات، وقطر. تقدم مع قهوة عربية.

كنافة نابلسية تقليدية محشوة بالجبنة والقطر. تقدم ساخنة.

مهلبية كريمية مع قرفة ومكسرات. حلوى خفيفة ولذيذة.